Bukittinggi, 4 November 2024

SPV_ARA Mengadakan In House Training (IHT) di SMK GAJAH TONGGA BUKITTINGGI Yang merupakan Mitra Kerja SPV_ARA, ini dikhususkan untuk siswa jurusan Tata Boga akan tetapi juga di hadiri oleh Jurusan lain, IHT ini  terkhusus tentang Food Handling for Food Safety, bertujuan untuk memperkenalkan dan mengajarkan pentingnya praktik penanganan makanan yang aman dan higienis. IHT ini dirancang tidak hanya untuk meningkatkan keterampilan guru, tetapi juga untuk memberi pemahaman yang mendalam kepada siswa mengenai cara yang benar dalam menangani, mengolah, dan menyajikan makanan secara aman sesuai dengan standar keamanan pangan.

Selama IHT, siswa diberikan pelatihan intensif tentang berbagai aspek food safety, seperti pentingnya kebersihan pribadi, cara menghindari kontaminasi silang, serta teknik penyimpanan dan pengolahan bahan makanan yang benar. Siswa diajarkan untuk selalu mencuci tangan dengan benar, mengenakan alat pelindung diri seperti apron dan sarung tangan, serta memisahkan bahan makanan mentah dan matang untuk mencegah bakteri berpindah. Salah satu topik yang dibahas adalah kontaminasi silang, di mana siswa belajar untuk menggunakan alat masak yang berbeda untuk bahan makanan mentah dan matang, serta pentingnya membersihkan peralatan setelah digunakan.

Siswa juga diajarkan tentang cara menyimpan makanan dengan benar di suhu yang sesuai dan mengenali tanda-tanda makanan yang sudah tidak aman untuk dikonsumsi.

IHT ini diharapkan dapat membekali siswa dengan keterampilan yang sangat penting untuk dunia kerja di industri kuliner, di mana standar keamanan pangan menjadi prioritas utama.

Ini juga bertujuan untuk membentuk kesadaran dan kebiasaan baik dalam penanganan makanan yang aman, sehingga lulusan SMK jurusan Tata Boga tidak hanya memiliki keterampilan memasak, tetapi juga memahami dan mampu menerapkan prinsip-prinsip food safety yang dapat menjamin keamanan pangan di setiap tahap pengolahan makanan. Dengan demikian, diharapkan para siswa siap menghadapi tantangan di dunia industri kuliner dengan pengetahuan yang mumpuni tentang keamanan pangan.

Bagi Sekolah-sekolah yang ingin menjadikan kami Mitra Kerja nya atau bagi Sekolah-sekolah yang ingin kami datangi langsung untuk memberikan pelatihan Khusus kepada siswanya tentang Food Handling for food safety silahkan Segera kunjungi kami di:

Jl. Imam Bonjol- Latsitarda Padang Tinggi Piliang Kota Payakumbuh.

Atau hubungi kami : 0812 2242 6262 - 0823 8227 1777 - 0811 6949 800

Dan jangan lupa follow juga Medsos kami:

IG: @spv_ara

FB: Spv ara

YT: SPV ARA Channel 

Web: spvara.com